新派麻辣鸡纵过桥米线，是远游的归乡，还是异地的相逢

这碗

麻辣鸡枞味过桥米线：山珍与热辣的跨界交响

当传统过桥米线的极致鲜醇，遇上云南山野的珍馐——鸡枞菌的奇香，再碰撞上现代味觉的麻辣激情，便诞生了这碗颠覆想象的「麻辣鸡枞味过桥米线」。

它绝非对经典的简单复刻，而是一次大胆的味觉革新。我们以传承古法熬制的金黄鸡汤为底蕴，精选当季鲜美的鸡枞菌，将其特有的浓郁山林气息彻底融入汤中。与此同时，匠心注入秘制的麻辣酱料，让花椒的椒麻与辣椒的炽烈在醇厚的汤底中层层绽放。

其味，层次分明：
第一重：鲜——鸡汤与鸡枞共舞，是过桥米线不变的灵魂。
第二重：香——鸡枞菌独特的复合香气，是来自云南雨林的馈赠。
第三重：麻与辣——现代而奔放的味觉冲击，瞬间点燃食欲，酣畅淋漓。

这碗米线，既保留了烫涮食材的仪式感和鲜嫩口感，又满足了追求刺激的当代味蕾。它不仅是一碗主食，更是一场穿梭于传统与创新、山野与市井之间的味觉冒险。

米线，既保留了烫涮食材的仪式感和鲜嫩口感，又满足了追求刺激的当代味蕾。它不仅是一碗主食，更是一场穿梭于传统与创新、山野与市井之间的味觉冒险。