素食菌汤过桥米线：一碗来自山野的极致鲜醇
以万千菌菇为魂，取自然精华作汤，这碗「素食菌汤过桥米线」打破了传统藩篱，为您呈现一场纯粹源于植物的味觉盛宴。它不依赖任何肉食，却将“鲜”的意境提升至全新高度。
我们遵循“不时不食”的理念，甄选云南深山孕育的多种野生菌菇——如鲜美的鸡枞、清雅的松茸、浓香的牛肝菌等，通过数小时文火慢熬，萃取出层次丰富、金黄澄澈的菌菇高汤。其鲜美程度足以媲美任何荤汤，入口是山野的磅礴香气，回味是菌类独有的甘甜与醇厚。
其味，纯净而深邃：
汤底之魂：汇聚多种野生菌的复合鲜香，口感滑润，醇厚回甘。
配料之雅：搭配新鲜的时令蔬菜、豆制品、以及特制的素“火腿”、素“酥肉”，在滚烫的菌汤中稍加烫涮，尽显食材本真的清甜与柔嫩。
口感之妙：米线滑爽，吸饱了汤汁的精华，每一口都是自然风味的集中体现。
这碗米线，不仅是素食者的福音，更是所有美食爱好者不容错过的清新之选。它是对云南“菌季”的致敬，也是对过桥米线文化的一种创新与拓展，让您在品味之中，仿佛漫步于雨后的云南森林，感受最纯粹的自然馈赠。
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